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◎ Kuching
古普功关面馆 Kuching

🍜 Noodles

古普功关面馆

/古晋Kung Fu Noodle Kuching/ 功夫浙醋干捞面(Kung Fu Dry Noodles):全店 镇店之宝。面条比普通哥罗面更粗、更厚、更具嚼 劲(类似皮带面/裤带面)。最大的灵魂在于拌入 了香气浓郁的镇江浙醋与秘制猪油,酸香开胃,…

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古晋1212号拉面火车 Kuching

🍜 Noodles

古晋1212号拉面火车

白金蒜特快列车(Platinum Garlic Express):采 用每日新鲜猪油炸制蒜酥,融入浓郁骨汤,大蒜拉 必点。 博多豚骨拉面(Hakata Tonkotsu):最经典的纯 正九州博多风味,搭配厚切炙烧叉烧、溏心蛋和果 木耳。

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古晋手作猪肉汉堡 Kuching

🍔 Burgers

古晋手作猪肉汉堡

店名:古晋Mosrador Homemade Pork Burgere 双层熔岩芝士猪肉堡(Double Cheeseburger): 最经典的美式砸猪肉堡风味,两层厚实的炙烧肉饼 夹着融化的切达干酪,香气逼人。

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1O古晋头汉堡与西餐 Kuching

🍔 Burgers

1O古晋头汉堡与西餐

店名:t古晋Kuwin Burger Street and Western foodtol 超级三层肉(3-Layer Pork/ Bacon):本地食客 的绝对疯狂最爱!在厚实的手工猪肉饼上,再额外 层层叠上煎到油脂滋滋作响、极度酥脆的烟重三层 肉…

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古晋阿笨的猪堡店 Kuching

🍔 Burgers

古晋阿笨的猪堡店

店名:古晋Stupiak's Pork Burger 拒绝科技,100%纯生鲜肉:店内最大的卖点是绝 不使用任何冷冻加工肉饼。所有的猪肉饼均选用每 日清晨市场直送的新鲜生猪肉,由店员手工拍打、 调味,并在铁板上现点现煎,瞬间锁住肉汁 Juicy),咬…

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古晋老牌红油面 Kuching

🍜 Noodles

古晋老牌红油面

面条的红色完全源于熬制叉烧时提炼 出的优质叉烧油(Char Siew Oil)。其口感不仅完 全不辣,反而自带一种微甜、咸香且带有浓郁焦糖 肉香的古早风味。

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古晋面师父 Kuching

🍜 Noodles

古晋面师父

独创沙爹面(SatayMee):全店镇店之宝。采用 纯手工擀制的面条,口感细致且极具嚼劲,重点在 于淋上家族秘制的浓郁花生沙爹酱进行大火翻炒, 镬气十足,香而不腻。

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古普海南村哥罗面 Kuching

🍜 Noodles

古普海南村哥罗面

哥罗面与牛杂的绝妙融合:这里的哥罗面干爽Q 弹、充盈着浓郁的猪油与葱油香气。最受推崇的吃 法是点一碗牛油香十足的干捞哥罗面,再配上一碗 慢火细熬、铺满牛筋、牛腩与牛肉的浓郁牛杂汤, 牛筋软烂入味,口感绝佳。

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古晋尚汤拉面 Kuching

🍜 Noodles

古晋尚汤拉面

独创多款面条粗细:在这里点面,您可以像在中国 吃兰州拉面一样,自由选择面条的形态与粗细。包 括细如发丝的“毛细”、带有独特横截面的”三菱”, 以及宽大扎实的“宽面“和非常讲究的”二细”。 联系电话:+60198510098

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古晋麦哥麻辣面 Kuching

🍜 Noodles

古晋麦哥麻辣面

招牌麻辣面/麻辣Q粉:全店灵魂核心。面条采用 特制的手工面,口感爽口、带有绝佳的韧性。辣度 分为S、M、L(小辣、中辣、大辣)三个等级, 辣椒的辛辣伴随着浓郁的碎肉香,虽然看起来红亮 多油,但辣而不燥、后劲极强。

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古晋汤加面(生肉面) Kuching

🍜 Noodles

古晋汤加面(生肉面)

招牌生肉面(Sang Nyuk Mee):全店灵魂核 心。汤底采用纯天然猪骨每天小火慢熬至少8小 时,汤头鲜甜浓郁、不含任何科技添加剂。严选本 地清晨直送的猪肉,现切肉片薄得透光,烫熟后口 感极其鲜嫩。

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